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过年农村最爱吃的这道纯手工食品,现在已经越来越少,你吃过吗?

过年就是和家人聚在一起吃吃喝喝,许多小吃,美食都被端上了桌。小编记得在农村最受欢迎的一道美食就是糍粑了,以前小时候在农村过年时,爷爷奶奶都会纯手工制作。

糍粑做法 第一步:

先把糯米洗好然后放在锅里蒸,等煮熟了之后把蒸熟的糯米到入对窝里敲打,一般都是用一根木棍两个人一起对打,揉打糯米可是一个体力活。

第二步:

打到没有米粒就可以了,把薄膜铺在桌上, 薄膜涂上香油 ,以免粘上,把糯米团到在桌上 ,准备揉成型。


第三步:糍粑揉好以后,就放在桌子上压平,美味的糍粑就做好啦。

过年时,最喜欢的吃饭就是放在火边烤着,等烤熟了以后,香喷喷的很好吃?墒现在纯手工制作已经很少了,市场上卖的都是机器制作的,所以感觉没有了那种味道。

过年你吃的糍粑是这种纯手工制作的吗?如果你还吃得到这种纯手工制作的糍粑,说明你很幸福哦。



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